Les prunes

La prune en Midi-Pyrénées

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Le Tarn et Garonne est le premier département français pour la prune de table. La Reine Claude est la variété la plus cultivée avec 41% de la production.

La Reine Claude de Midi-Pyrénées a obtenu la certification « label Rouge » en 1998 : les fruits sont cueillis à maturité optimale. La récolte est effectuée à la main. L’irrigation et la fertilisation sont raisonnées en fonction des besoins. Les traitements ne sont opérés que s’ils sont nécessaires et respectent les insectes utiles. Pour le label Rouge, seule la véritable variété Reine Claude est autorisée.<o:p></o:p>

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Il ne faut pas oublier la culture de la prune d’ente, souvent réservée à la production des fameux pruneaux d’Agen…<o:p></o:p>